Jantar romântico para comemoração de 13 anos de casamento

Olá, pessoal!!!! 

Esta semana foi muito especial para mim pois completei 13 anos de casada no dia 7 de novembro. O dia do meu casamento foi um dia muito especial, planejado, esperado, que resultou em muitos mas muitos momentos de felicidade!!!

No dia mesmo eu não preparei nada pois caiu no domingo e nós ficamos em casa o dia todo com as crianças, este ano o jantar aconteceu na sexta-feira seguinte, antes tarde do que nunca.

Deixa de comentários e vamos as fotos.

Mandamos fazer guardanapos com nossos nomes para o casamento e sobrou uma caixa deles, achei a ocasião mais do que perfeita para relembrar o grande dia, porém não tivemos coragem de usá-los.

Encontrei esta frase no site de uma amiga e achei muito linda resolvi então criar um menu para que o Van soubesse o que seria servido e coloquei a frase na folha anterior, peguei também uma padronagem de arabescos na net para dar um toque especial.

"Nosso caminhos 

não se cruzaram

por acaso, pois Deus

no seu imenso cairnho,

te queria ao

meu lado..."

Entradas

Sex on the beach

Damasco com amêndoa

e bacon

Cream Cheese com

geléia de pimenta

Torradas

Prato Principal

Rigatoni ao molho

de gorgonzola com camarão

ao gergelim e gengibre

Sobremesa

Pêra ao vinho com

sorvete de creme e

calda de framboesa

Bebidas

Vinho

água

Demos início ao nosso jantar com o Drink Sex On the Beach que o Van preparou, junto dos damascos e do cream chesse com geléia.

O prato principal foi Rigatoni com molho de gorgonzola e camarão com gergelin e gengibre.

A sobremesa foi pêra ao vinho com sorvete de creme e calda de framboesa.

Agora vamos ao preparo:

Como de sexta à tarde eu tenho aula de patch, pedi pra minha ajudante adiantar os damascos, então não tenho fotos do preparo para colocar pra vocês verem mas é muito fácil. Corte os damascos ao meio e coloque dentro uma amêndoa, enrole com uma fatia fina de bacon e leve ao forno até dourar.

Nas colherinhas de degustação coloquei uma porção de cream cheese e por cima geléia de pimenta para serem degustados com torradinhas. É MUITO BOM.

A receita do drink peguei na internet:

Sex on the Beach

    1 1/2 colher de vodka

             1 1/2 colher de suco de pêssego

             4 1/2 colheres suco de cranberry)

             4 1/2 colheres de suco de abacaxi

Como fazer:

Coloque os ingredientes, adicione gelo em uma coqueteleira e agite. Sirva imediatamente.

Também não tirei fotos do preparo pois enquanto o Van fazia esta parte fui dando os toques finais na mesa.

Para preparar o molho de gorgonzola, coloquei em uma panela um pedaço generoso de gorgonzola e um pouco de leite e esperei o queijo derreter em fogo baixo.

Temperei os camarões com Fondor e limão.

Em outra panela coloquei 3 colheres de gergelin cru e deixei-os tostarem, acrescentei 1 colherinha de chá de gergelin, azeite e acrescentei os camarões que foram fritos por mais ou menos 3 minutinhos.

Depois de pronto, bastou colocar uma boa quantidade de molho no rigatoni e acrescentar o camarão com o gergelin por cima do prato somente na hora de servir.

Para a sobremesa, descasquei 2 pêra maduras porém mais firmes e as coloquei em um canecão com um bom tanto de vinho tinto seco e açúcar e deixei ferver até a pêra ficar bem vermelha.

Para a calda, coloquei um pouco de geléia de framboesa em uma panela e acrescentei um pouquinho de água e deixei aferventar só um pouquinho. Servi com o sorvete e francamente, ficou tudo MUITO bom.

E assim comemoramos mais um ano de casamento juntos com muito carinho, respeito, cumplicidade e acima de tudo muito amor.

Um grande beijo a todos e muito obrigada pelas visitas e pelo carinho.