terça-feira, 14 de setembro de 2010

Torta de Banana

Olá amigas,

Há tempos venho planejando preparar um prato para o "Chá de Terça"da nossa amiga Tina do blog "Sonhar e Realizar" e finalmente hoje consegui.
Segue a receita da torta de banana mais gostosa que já comi em minha vida.
1 xícara de farinha de trigo
1 de açúcar
3 ovos
2 colheres de sobremesa rasa de manteiga sem sal
2 colheres de chá de fermento
1 1/2 de leite condensado
12 bananas nanicas fritas cortadas em fatias e salpicadas com açúcar e canela

MODO DE PREPARO
Bata na batedeira a farinha, o açúcar, a manteiga e o fermento. Os ovos devem ser colocados um a um.

Monte o bolo numa forma com fundo removível untada com manteiga e farinha. Espalhe metade da massa e cubra com as bananas. Faça uma camada caprichada de leite condensado. Este é o segredo da cremosidade, de quando for partir o bolo.


Depois coloque mais uma camada da massa, bananas, outra camada fina de leite condensado e decore com mais bananas. O bolo  deve ir ao forno, já aquecido. Em  35 min. +- estará pronto.

Agora vamos aos pequenos ajustes da receita.
A primeira vez que fiz esta receita, fritei as bananas e minha cozinha quase pegou fogo, pq não acabava mais, é muita banana. Passei a fazer esta receita com as bananas cruas mesmo e polvilho a canela sobre elas na montagem da torta.
Na primeira camada de leite condensado, coloco 1 lata inteira e na segunda uso a metade da outra lata.
Quando o bolo estiver assando o leite condensado amolece mais ainda e vaza nesta forma desmontável, então sugiro que vocês façam em forma comum ou coloque uma outra forma debaixo desta para não vazar no forno e soltar aquele cheiro de queimado.
Se você cortar a torta ainda quente o leite condensado estará bem liquido, depois que ela esfriar ele estará mais consistente.
Agora peço desculpas pois me esqueci completamente de fotografar a torta pronta. Não deu tempo, comemos tudo rapidinho.

Um beijo e até a próxima.

11 comentários:

  1. Andréa,
    Que receita é essa ?1? Eu adoro torta de banana, aliás, adoro tudo que é bolo !!! Qualquer dia desses testo essa sua receita aqui em casa. Bjim

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  2. Me mata! Eu aqui tentando encarar uma dieta e vc me vem com uma torta de banana!! Amo!!
    Bjs.

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  3. Oi amiga!!
    tudo bem?
    que delicia de receita..vou fazer qlqer dia destes, depois te conto!!
    E sua mãe melhorou! espero que sim...minha filha esteve com catapora..acredita?agora já melhorou, é cada uma, viu?

    beijo carinhoso
    Mª Rita(Janelas e Caminhos)

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  4. Primeiro olá amore, vc sumiu lá de casa.
    E segundo que MARA de torta é essa, parece bem gostosa e dicas de como não fazer isso ou como fazer aquilo ajuda e muito na hora de fazer a receita. Adorei a receita e as dicas ...
    Bjs

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  5. Ai Andréa assim vc me mataaaaa,eu adoro banana e essa torta parece ser maravilhosa.
    Com certeza vou fazer.
    beijocas

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  6. Andreia do céu!!!...eu queeeeroooo!
    Adoro torta de banana, e essa tenho certeza que vai ficar deliciosa...hummmmmm! estou até sentindo o gostinho!!
    obrigada amiga...
    beijinho
    Tina (Sonhar e Realizar)

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  7. Oi amiga querida
    Assim nao ha dieta que resista...rs
    Muito bom o post, adorei. Vou experimentar e depois te conto.
    Mil bjks

    http://blogdaclauo.blogspot.com

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  8. Oi amore!!
    Passa lá no blog...Tá rolando um Sorteio super fofo da Joy Paper!!
    Beijocas
    Manu

    http://www.manumanuelices.com/index.php/2010/09/11/sorteio-manuelices-joy-paper/

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  9. Oi Andréa, que delicia hein... Adoro torta de banana e já estou copiando a receita.

    Beijo, Marta

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  10. Amiga..tem selo pra você no meu blog..passe por lá..
    Beijos
    Mª Rita(Janelas e Caminhos)

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  11. Ó Andréa!!!! Não tem vergonha não???

    Não sei se a senhora sabe mas coisa boa assim postada num blog ainda mata a gente do coração!!!!

    Oh meu Deus do céu!
    Ó dilema terrível! Comer, ou não comer?

    Fazer, ou não fazer essa receita que parece manjar dos deuses???!!

    Vou mandar um míssel direitinho aí pra você, se continua fazendo a gente cair em tentação.

    Mas...ai que não encontro o papel pra copiar esta receita....


    bjn no seu coração linda

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