Torta de Banana

Olá amigas,

Há tempos venho planejando preparar um prato para o "Chá de Terça"da nossa amiga Tina do blog "Sonhar e Realizar" e finalmente hoje consegui.
Segue a receita da torta de banana mais gostosa que já comi em minha vida.
1 xícara de farinha de trigo
1 de açúcar
3 ovos
2 colheres de sobremesa rasa de manteiga sem sal
2 colheres de chá de fermento
1 1/2 de leite condensado
12 bananas nanicas fritas cortadas em fatias e salpicadas com açúcar e canela

MODO DE PREPARO
Bata na batedeira a farinha, o açúcar, a manteiga e o fermento. Os ovos devem ser colocados um a um.

Monte o bolo numa forma com fundo removível untada com manteiga e farinha. Espalhe metade da massa e cubra com as bananas. Faça uma camada caprichada de leite condensado. Este é o segredo da cremosidade, de quando for partir o bolo.

Depois coloque mais uma camada da massa, bananas, outra camada fina de leite condensado e decore com mais bananas. O bolo  deve ir ao forno, já aquecido. Em  35 min. +- estará pronto.

Agora vamos aos pequenos ajustes da receita.

A primeira vez que fiz esta receita, fritei as bananas e minha cozinha quase pegou fogo, pq não acabava mais, é muita banana. Passei a fazer esta receita com as bananas cruas mesmo e polvilho a canela sobre elas na montagem da torta.

Na primeira camada de leite condensado, coloco 1 lata inteira e na segunda uso a metade da outra lata.

Quando o bolo estiver assando o leite condensado amolece mais ainda e vaza nesta forma desmontável, então sugiro que vocês façam em forma comum ou coloque uma outra forma debaixo desta para não vazar no forno e soltar aquele cheiro de queimado.

Se você cortar a torta ainda quente o leite condensado estará bem liquido, depois que ela esfriar ele estará mais consistente.

Agora peço desculpas pois me esqueci completamente de fotografar a torta pronta. Não deu tempo, comemos tudo rapidinho.

Um beijo e até a próxima.